在日常烹飪過程中，我們如何減少油煙的傷害呢？

如何減少油煙的傷害呢？

1、做飯時，盡量保持廚房空氣流通和通風。

2、掌握好油溫是控制油煙的方法。

3、建議經常下廚的人要多喝水，尤其是在炒菜后，通過多喝水，可以將一部分堆積在體內的有害物質排出。

4、烹飪時，盡量減少爆炒、煎炸的方式。

5、準備炒菜前就打開抽油煙機和排氣扇，炒菜完成后5-10分鐘再關閉油煙機和排氣扇。

6、好不用反復烹炸的油。

7、也可用電磁爐來代替燃氣灶。

如何才能監測油煙的濃度是否超標呢？

BCNX-YY06

油煙在線監測儀

簡介：

BCNX-YY06采用全新的技術，不僅能實時監測和上報油煙濃度、溫度及濕度等數據，而且還能監測油煙凈化系統內各個設備的運行狀況并實時控制，為環保局提供真實有效油煙監測數據的同時，也為各餐飲企業提供了更加便捷的遠程操控凈化設備的手段，從而真正達到油煙在線監控的目的。

特點：

1.內置通訊模塊，采用TCP通信方式，實時在線，數據自動上報

2.專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元

3.全工業級電路，高穩定性、高可靠性設計

4.可接四路被控設備，監測并遠程控制其開關狀態

5.根據需要，自行設定數據上報間隔

6.受控設備過流保護系統，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠